Przepisy Kuchni Polskiej

stare receptury – przepisy współczesne – potrawy kuchni dworskiej

Napój miodowo imbirowy

Składniki – 1 kawałek imbiru wielkości orzecha włoskiego, 1 l wrzątku , miód wedle uznania Przygotowanie: Imbir obieramy i ścieramy na tarce lub kroimy na drobną kostkę i lekko miażdżymy. Zalewamy wrzącą wodą i pozostawiamy na ok 10-15 minut. Słodzimy miodem....

Kasza jaglana z orzechami włoskimi na śniadanie

Zamiast  jeść na śniadanie niezdrowe musli, lepiej zastąpić je polską kaszą jaglaną. Składniki: kasza jaglana 100 g 6 orzechów włoskich łyżka oliwy z oliwek Przyprawy: kurkuma (1/4 łyżeczki),  szczypta bazyli,  szczypta tymianku , chili lub ostra papryka ( na czubek...

Grillowana cukinia marynowana w miodzie

Składniki: 60dag cukinii , łyżka miodu, łyżka oliwy z oliwek, łyżka  soku z cytryny, łyżka sosu sojowego, łyżeczka ziół prowansalskich, ząbek czosnku, szczypta ostrej papryki, sól do smaku. Marynata:  W naczyniu wymieszać miód, oliwę, sos sojowy, sok z cytryny, zioła,...

Przepis na sok z owoców czarnego bzu

Owoce czarnego bzu ogrzewaj w garnku, aż puszczą sok, rozetrzyj je na miazgę i przeciśnij przez gazę. Zagotuj sok z miodem (1 część miodu na 10 części soku), rozlej do ciemnych butelek. Pij 2-3 razy dziennie po szklance rozcieńczonego soku (50 g soku uzupełnij gorącą...

Sałatka z awokado i orzechami

Składniki – 2 garście rukoli -garści roszponki -awokado -10dag zielonych winogron – garść orzechów włoskich – oliwa – miód -ocet balsamiczny -olej z orzechów włoskich – ½ cytry, sól, pieprz Połączyć łyżeczkę oliwy z łyżeczką octu...

Miodo-kozia przekąska

Miodo-kozia przekąska -ser  kozi -miód  (dowolny wg upodobań- my rekomendujemy lipowy) -mak Pokrój ser w plasterki. Posmaruj miodem. Posyp Makiem. Idealne na przekąskę czy...

Ciasto gruszkowe- przepis kuchni włoskiej

Ciasto gruszkowe- przepis kuchni włoskiej Składniki: 4 gruszki- obrane, bez skórek i nasion, 2łyżki wody, 200g mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 100g brązowego cukru, 4łyżki mleka, 3 łyżki miodu, 2łyżeczki cynamonu, 2białka, margaryna do posmarowania Dno...

Kozi ser zapiekany w sosie porzeczkowo-miodowym

Kozi ser zapiekany w sosie porzeczkowo-miodowym Składnik: -10dag twardego koziego sera -20 dag świeżych porzeczek -łyżka miodu -listek świeżej mięty Ser wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 160C i opiekać 5 minut. Przygotować sos: porzeczki umyć i obrać z...

Marlenka

Marlenka – ormiańskie ciasto miodowe Ciasto zupełnie nie jest znane w centralnej lub północnej Polsce, więc pewnie duża część z Was go nie zna. Składniki Ciasto -600 gramów mąki pszennej -120 gramów masła -250 gramów cukru pudru -3 łyżki miodu -1 łyżka sody -1...

Zielone Nowinki - czyli nasz newsletter

O tym co zdrowe, polskie i pochodzące z natury.

Podaj swój email:


You have Successfully Subscribed!